В Мичуринске прошла открытая дегустация новых сортов и гибридных форм малины селекции НПЦ «Агропищепром». Среди представленных образцов - ягоды весом до 18 граммов, полученные методами клеточной гибридизации. Это не просто рекорд. Это заявка на переформатирование рынка отечественного ягодоводства.
Генофонд, которого не было ещё пятнадцать лет назад
За полтора десятилетия селекционной работы учёные центра сформировали крупнейшую в стране коллекцию малины - 228 сортов. Из более чем 23 тысяч гибридных сеянцев выделено 92 перспективные формы. Звучит как сухая статистика, но за ней - огромный труд: большая часть генофонда, 160 сортообразцов, хранится в генбанке in vitro, то есть в условиях пробирочной культуры.
Причина прозаична, но критически важна. Малина крайне уязвима перед грибами, бактериями и вирусами. Заражённые маточники - главная головная боль промышленных садоводов. Биотехнологическая лаборатория «Агропищепрома» выдаёт безвирусный посадочный материал, который растёт быстрее и стабильнее даёт урожай. Сегодня центр производит свыше 50 тысяч таких саженцев в год.
Что показали на дегустации
Тридцать два образца, пять авторских сортов и пятнадцать новых элитных форм - таков масштаб смотра. Средняя масса плодов у элиты составила 10-12 граммов, что само по себе выше стандартной планки коммерческой малины. Но три формы шагнули дальше - их ягоды тянут на 18 граммов. Получены они с применением комбинированного метода биотехнологического и химического мутагенеза, разработанного непосредственно в центре.
Авторские сорта, уже прошедшие отбор, обладают чётко очерченными характеристиками:
- «Тамбовское сокровище» - самый крупный из пяти, плоды свыше восьми граммов, бесшипный, транспортабельный
- «Кремлёвская звезда» - бесшипная, высокие вкусовые и биохимические показатели, ягода держит форму до 12 дней в холодильнике
- «Мармеладная» - рекордсмен по сладости среди селекционных достижений центра
- «Осенний сувенир» - ремонтантный сорт с отдачей урожая до 95% до наступления заморозков (большинство аналогов успевают вызреть лишь на 70%)
- «Золотой кулон» - янтарноплодный сорт для любительского садоводства
Задачи, которые ставит реальный рынок
Селекционеры работают не в вакууме. Промышленное ягодоводство диктует конкретные требования: крупноплодность от пяти граммов, устойчивость к механизированной уборке, лёжкость без потери товарного вида. Этим объясняется упор на бесшипные формы - комбайн наносит меньше повреждений. Нынешний сезон добавил ещё одну строчку в список проблем: влажное лето спровоцировало вспышки гнилей и бурения. Устойчивость к этим возбудителям стала приоритетом следующего селекционного цикла.
Лучшие отборные формы по итогам дегустации будут рекомендованы к передаче на государственное сортоиспытание. Это стандартный, но небыстрый путь: от передачи до внесения в реестр нередко проходит несколько лет. Тем не менее уже сейчас центр активно тиражирует собственный посадочный материал, напрямую влияя на насыщение рынка отечественными сортами.
Аграрный наукоград держит планку
«Агропищепром» входит в научно-производственный комплекс Мичуринска - единственного в России города со статусом аграрного наукограда. Миссия, которую формулируют сами учёные, шире, чем просто выведение новых сортов: сохранение научных школ, преемственность знаний и, главное, внедрение разработок в реальный сектор. Именно это отличает живую прикладную науку от гербарной коллекции достижений.
Пятьдесят тысяч саженцев в год. Восемнадцать граммов в одной ягоде. Девяносто пять процентов урожая до первых холодов. Цифры говорят сами за себя.
